2010年01月14日
もみすり中
昨日はすごい風に加え、とても寒く（昼1時の時点で－2度・・・）とても外で作業ができる状態ではありませんでした。本日は風がやんでいたのでもみすりをしています。でも朝は－6度、昼も－1.5度・・・。
真ん中の青い機械がもみすり機、右の赤い機械がハカリです。
Posted by mitsui at 16:01
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2010年01月11日
もみすりの準備
平成22年もはや10日が過ぎてしまいました。今日は、2回目のもみすりの準備をしています。大きな袋にはモミの状態のお米が詰まっていて、その重さ約１ｔ！新米になるべく近い状態で出荷したいので、面倒ではありますが、もみすりをした玄米が少なくなったら次のもみすりをするようにしています。
Posted by mitsui at 15:35
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2009年12月11日
玄米ロール
以前「玄米食堂とみーず」というお店に玄米を納めていると書いたことがあります。
おかげさまで玄米がおいしいとの評判をいただいています。人気の玄米ロールをぜひ食べてみて！
玄米食堂とみーず 甲府市湯村 志摩の郷(旧ホテル湯伝）１Ｆ
営業時間10：00～15：00
定休日 水曜日
Posted by mitsui at 16:17
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2009年11月09日
2009年10月23日
よんぱち
今年初めて栽培した農林48号！ドキドキの試食･･･。コシヒカリよりモチモチッとした感じです。コシヒカリは食べてすぐに米の甘みを感じますが、よんぱちは噛めば噛むほど甘みがじわ～と来るといったところでしょうか。冷めても甘みがありました。月並みな表現ですが、おいしいお米です。
Posted by mitsui at 15:02
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2009年10月09日
2009年10月04日
天日干し
昨日、あちらこちらの田んぼから、稲の穂先をとり稲の水分量を測定したら、23～25%程。コンバイン刈りはまだできないので、天日干しの分を刈りました。こんなに天気がいいのに残念です。でも、おいしいお米を収穫するためです、ここはじっと我慢！
Posted by mitsui at 11:42
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