この状態でヌカ取りしたお米が七分づきです。茶色い部分がとれて、胚芽部分が落ちるか、落ちないかというくらい。少し白米より黄色っぽい感じがします。個人的にはこのくらいで炊いたご飯が一番スキです。（少しヌカくさくてイヤという方もいますね。）
